Archive for the ‘Pizzen’ Category

Pizza Pepperoni – Pizza alla diavolo

Posted on: September 1st, 2011 by Etienne 1 Comment

Pepperoni meint im englischsprachigen Raum nicht etwa die grüne oder rote Chili, die wir regelmäßig Pepperoni nennen, sondern eine italienische Pepperoniwurst, die an eine Chili-Salami erinnert. Ein Klassiker und Liebling in den USA ist daher die Pizza Pepperoni, eine Pizza, die neben Käse mit eben dieser Pepperoniwurst belegt wird. Beim Durchgehen meiner Pizza-Rezepte, die sich […]

Pizza Hawaii – Die Sommerpizza mit Schinken und Ananas

Posted on: August 25th, 2011 by Etienne 1 Comment

Eigentlich war es die letzten Tage viel zu heiß – ich schreibe dieses Rezept im August -, um neue Pizzen zu backen und dementsprechend neue Rezepte zu veröffentlichen, aber da kam mir die Idee für eine richtige Sommer-Pizza. Und mal ganz ehrlich, welche Pizza eignet sich besser im Sommer als eine Pizza Hawaii mit frischer […]

Pizza Margherita – Der Klassiker

Posted on: August 21st, 2011 by Etienne 14 Comments

Der Pizza-Klassiker schlechthin ist die Pizza Margherita, benannt nach der gleichnamigen Königin Italiens. Zu deren Ehre wurde die erste Pizza mit Käse entwickelt und bis heute glänzt Sie in den Nationalfarben Italiens: Rot, Weiß, Grün. Diese stehen für die rote Tomatensoße, den weißen Mozzarella-Käse und nicht zu vergessen den frischen grünen Basilikum, der eine perfekte […]

Pizza Speciale – Pizza mit Schinken, Salami und Pilzen

Posted on: August 16th, 2011 by Etienne 6 Comments

Hier mal einen Klassiker, den es nicht nur in vielen Restaurants gibt, sondern der auch in der Tiefkühlabteilung sehr beliebt ist. Die “Pizza Speciale” besteht klassischer Weise aus Schinken, Salami und Pilzen und ist dadurch als etwas deftiger einzuordnen. Dadurch sollte weniger Hartkäse wie Parmesan oder Le Gruyere verwendet werden und lieber etwas mehr, milderen […]

Pizza Prosciutto Spinaci e Funghi – Pizza Spinat Schinken und Pilze

Posted on: August 16th, 2011 by Etienne No Comments

Ein weiterer Favorit meinerseits ist die “Pizza con Prosciutto, Spinaci e Funghi” oder die “Pizza mit Spinat, Schinken und Pilzen“. Durch den grünen Spinat ist die Pizza optisch genauso ein Leckerbissen, wie geschmacklich. Der saftige und leciht salzige Schinken ist ein gutes Gegenstück zum frischen Spinat. Für eine vegetarische Alternative kann der Schinken auch weggelassen […]

Pizza Tonno e Cipolla – Thunfisch und Zwiebel

Posted on: August 12th, 2011 by Etienne 2 Comments

Als erstes Rezept in der Rezepte-Serie für diverse verschiedene Pizzen, habe ich einen meiner Favoriten ausgewählt. “Pizza con Tonno e Cipolla” oder “Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln“, wie diese Pizza wohl auf Deutsch heißen würde. Zutaten für Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln (“Tonno e Cipolla”) Pizzabeläge 1 kleine Dose Thunfisch in Öl (z.B. Sonnenblumen- oder […]

Pizza Bilder (Pizza Pics)

Posted on: February 26th, 2011 by Etienne 25 Comments

Hey Reddit, normally this site is all German, but since I want to show you a couple of my thin-crusted pizzas I’ll make an exception and do this post in both German and English. You might even learn a German word Hier sind ein paar Bilder von Pizzen, die ich in der letzten Zeit gebacken […]

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