Archive for February, 2011

Pizza Bilder (Pizza Pics)

Posted on: February 26th, 2011 by Etienne 25 Comments

Hey Reddit, normally this site is all German, but since I want to show you a couple of my thin-crusted pizzas I’ll make an exception and do this post in both German and English. You might even learn a German word 😉 Hier sind ein paar Bilder von Pizzen, die ich in der letzten Zeit […]

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Mengenangaben für Pizzateig aktualisiert

Posted on: February 24th, 2011 by Etienne 1 Comment

Nachdem ich von euch Feedback erhalten habe, dass der Teig im ersten Stadium nicht so aussieht wie bei mir auf den Bildern, also Pfannkuckenteig-artig, habe ich mich mit einer präzisen Küchenwaage bewaffnet und meine Mengenangaben für einen perfekten Pizzateig noch einmal etwas genauer untersucht. Nichtsdestotrotz sag ich auch an dieser Stelle noch einmal: Mengenangaben hängen […]

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