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Wie viele Kalorien hat eine Pizza?

Posted on: July 31st, 2011 by Etienne 3 Comments

Genauer gesagt, wie viele Kalorien hat eine selbstgemachte Pizza. Wer gerne Pizza ist und trotzdem nicht zunehmen möchte, sollte ein grobes Gefühl dafür haben, welche Inhaltsstoffe in Pizza vorhanden sind und wieviele Kalorien sich daraus ergeben. Ich möchte hiermit am Beispiel einer Pizza Margherita vorrechnen, wieviele Kalorien in einer Pizza sind und aus welchen Inhaltsstoffen […]

Warum schmeckt meine Pizza nicht wie im italienischen Restaurant?

Posted on: July 28th, 2011 by Etienne 16 Comments

Jeder liebt Pizza, jeder kennt Pizza, jeder isst gerne Pizza – aber nur ganz wenige können auch Pizza backen! Zugegeben für viele lohnt sicher der Aufwand hinter Pizza nicht, eine Pizza selbstzumachen, aber diejenigen, die sich überwinden können, stellen oft fest, dass die eigene Pizza leider gar nicht wie beim Italiener schmeckt. Wenn man sich […]

Die Pizzabackanleitung ist fertig…

Posted on: July 28th, 2011 by Etienne 1 Comment

… und damit noch viel mehr. Nämlich der komplette Rezept-Teil der Seite zu erreichen über die festen Links in der obigen Navigation. Hier nochmal eine kurze Übersicht über die zahlreichen Infos die auf dieser Seite finden könnt: Pizzateig So lässt sich Pizzateig machen wie beim Italiener. Guter Pizzateig ist sehr simpel in der Auswahl der […]

Pizza Bilder (Pizza Pics)

Posted on: February 26th, 2011 by Etienne 25 Comments

Hey Reddit, normally this site is all German, but since I want to show you a couple of my thin-crusted pizzas I’ll make an exception and do this post in both German and English. You might even learn a German word 😉 Hier sind ein paar Bilder von Pizzen, die ich in der letzten Zeit […]

Mengenangaben für Pizzateig aktualisiert

Posted on: February 24th, 2011 by Etienne 1 Comment

Nachdem ich von euch Feedback erhalten habe, dass der Teig im ersten Stadium nicht so aussieht wie bei mir auf den Bildern, also Pfannkuckenteig-artig, habe ich mich mit einer präzisen Küchenwaage bewaffnet und meine Mengenangaben für einen perfekten Pizzateig noch einmal etwas genauer untersucht. Nichtsdestotrotz sag ich auch an dieser Stelle noch einmal: Mengenangaben hängen […]

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